Kakao w proszku, BIO - 250 g

Szukasz wysokiej jakości kakao o prawdziwym smaku w jakości bio?

Spróbuj naszego niealkalizowanego kakao w proszku z Peru. Wzbogaci ono Twoją dietę o wiele korzystnych substancji i nada Twoim kulinarnym kreacjom bogaty kakaowy smak, delikatność i subtelny kolor.

Przygotujesz z niego pyszne kakao, które rozgrzeje serca dzieci i dorosłych – gorące zimą i lodowate w upalne dni. Możesz dodać je do potraw i napojów, np. owsianki, jogurtu, musli czy smoothie, aby zwiększyć wartość odżywczą i dostarczyć antyoksydantów. Zabłyśniesz nim również podczas pieczenia ciast, ciasteczek i innych deserów.

Kakao w proszku uzupełni Twoje potrawy o całą gamę ważnych składników odżywczych, takich jak polifenole (flawan-3-ole, teobromina), minerały (miedź, mangan, magnez, cynk, żelazo) i błonnik. Jest to ważny przeciwutleniacz, poprawia nastrój, a dzięki teobrominie delikatnie pobudza, gdy dopada Cię zmęczenie.

Klasyka do Twojej kuchni w najwyższej jakości.

 
### Korzyści

• 100% czysty i naturalny produkt w jakości bio
• Bez sztucznych dodatków, barwników, aromatów, konserwantów
• Niealkalizowane, o wysokiej zawartości składników odżywczych
• Odpowiednie dla wegan
• Źródło przeciwutleniaczy – pomaga zmniejszyć stres oksydacyjny i spowolnić starzenie
• Źródło minerałów i błonnika
• Ma łagodne pobudzające i jednocześnie uspokajające działanie
• Poprawia nastrój
• Działa jak afrodyzjak
• Rozluźnia napięcie mięśniowe

 
### Kakao znane i nieznane

Kakaowiec właściwy (//Theobroma cacao//) to drzewo pochodzące z tropikalnych części Ameryki Południowej. Ludzie prawdopodobnie uprawiali je już w V wieku. Dziś jest rozpowszechnione w całym pasie tropikalnym, obficie uprawiane w Afryce (Wybrzeże Kości Słoniowej, Ghana, Kamerun i inne). Jego nazwa oznacza „pokarm bogów”. Owoce to około 30 cm długie strąki, które wewnątrz zawierają nasiona zwane ziarnami kakaowca. I właśnie z nich produkuje się kakao, surowiec popularny na całym świecie.

Jak powstaje kakao?

Ziarna kakaowca (nibsy) są fermentowane, suszone, prażone, odłuskiwane i mielone na masę kakaową. Służy ona do produkcji czekolady lub jest dalej prasowana pod wysokim ciśnieniem, aby oddzielić masło kakaowe, które jest wykorzystywane w przemyśle spożywczym, kosmetycznym lub farmaceutycznym. Pozostała masa kakaowa pozbawiona składników tłuszczowych jest następnie kruszona i mielona na kakao w proszku.

Jaka jest różnica między kakao alkalizowanym a niealkalizowanym?

Alkalizacja, znana również jako proces holenderski, to metoda, w której ziarna kakaowca lub proszek są traktowane roztworem alkalicznym w celu obniżenia pH. Proces ten zmiękcza smak, przyciemnia kolor i poprawia rozpuszczalność kakao. Może jednak prowadzić do zmniejszenia zawartości niektórych korzystnych substancji, takich jak przeciwutleniacze. Kakao niealkalizowane natomiast zachowuje swój pierwotny, wyrazisty smak, ma jaśniejszy kolor i nieco wyższą zawartość składników odżywczych.

 
### Sposób użycia

Kakao w proszku wykorzystasz do pieczenia ciast, ciasteczek, babek, muffinek i innych deserów. Nadaje się do smoothie, kaszek czy musli. Posłuży również do przygotowania napoju czy domowych czekolad. Wystarczy dodać do wody, mleka lub ciasta i dokładnie wymieszać, ewentualnie posypać powierzchnię potrawy.

Wykorzystaj również inne surowce z naszej oferty i dopraw kakao według własnego gustu:
- "BEWIT Maca, BIO RAW":[https://bewit.love/produkt/maca]
- "BEWIT Lucuma - proszek, BIO":[https://bewit.love/produkt/bewit-lucuma-bio-prasek]
- "BEWIT Sok trzcinowy suszony BIO, nierafinowany (Panela, Rapadura)":[https://bewit.love/produkt/bio-susena-trtinova-stava-panela-rapadura]
- "BEWIT Proszek daktylowy, BIO":[https://bewit.love/produkt/bewit-datlovy-prasek-bio]

 
### Wypróbuj również

Lub wypróbuj już aromatyzowaną masę kakaową "BEWIT Kakao ceremonialne Spirit, BIO":[https://bewit.love/produkt/bewit-bio-ceremonialni-kakao-spirit] lub "BEWIT Kakao ceremonialne Cream Spirit, BIO":[https://bewit.love/produkt/bewit-bio-ceremonialni-kakao-cream-spirit].

Polubiłeś nasze kakao? Spróbuj również "BEWIT Masło kakaowe, BIO":[https://bewit.love/produkt/bewit-kakaove-maslo-bio] lub "BEWIT Ziarna kakaowca, BIO RAW":[https://bewit.love/produkt/bio-raw-kakaove-nibsy].

 
### Zalecane przechowywanie

Przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu w temperaturze 18–25 °C. Chronić przed wahaniami temperatury. Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

 
### Skład

100% kakao w proszku z prażonych ziaren kakaowca (//Theobroma cacao//)

 
### Kraj pochodzenia
[zeme_puvodu]