Białko konopne, BIO

BIO BIAŁKO KONOPNE

Superfood wypełnione wysokiej jakości, łatwo przyswajalnym białkiem o wysokiej wartości odżywczej, w czysto naturalnej formie. Zmień swoje owsianki śniadaniowe lub ulubione smoothie w posiłek bogaty w białko, który nasyci. Przygotuj własne napoje proteinowe, batony lub inną przekąskę po treningu, dokładnie według własnego gustu.

Historia białka konopnego

Wszystko zaczęło się w dalekich Chinach

Odkrywcami tej intensywnie zielonej rośliny są bez wątpienia Chińczycy. Ówczesny cesarz Chen Nung odnotował informację o niesamowitym działaniu konopi w pierwszej chińskiej farmakopei, co wywołało lawinę ogromnego zainteresowania nie tylko ówczesnych chińskich lekarzy. I jak to zwykle bywa, dzięki migracji koczowniczych narodów i sprawdzonym doświadczeniom, świadomość tej świętej rośliny rozprzestrzeniła się na cały świat. [1]

Smaczne, a jednocześnie pożywne

Roślina stała się popularna również ze względu na swój szybki wzrost i bezodpadowe wykorzystanie. Smaczne i wysoce pożywne nasiona konopi były dodawane do różnego rodzaju potraw ze względu na wysoką zawartość białka i olejów. [1,2]

Rosnące zainteresowanie

Zainteresowanie produktami konopnymi stale rośnie, i to nie tylko wśród entuzjastycznych konsumentów, ale także wśród producentów suplementów diety na czysto naturalnej bazie. [2]

Uprawa i produkcja

Konopie to roślina o niskim wpływie na środowisko

Roślina konopi jest znana przede wszystkim ze swojego bardzo szybkiego wzrostu i stosunkowo dużej odporności, dzięki czemu nie są potrzebne żadne pestycydy i herbicydy. To czyni ją uprawą o niskim wpływie na środowisko. Już po 120 dniach od posadzenia konopie można zbierać. Uzyskane białko konopne jest pozyskiwane z wytłoków powstających podczas tłoczenia oleju konopnego.

Drobno zmielony proszek

Wytłoki są przetwarzane jedynie poprzez delikatne mielenie i przesiewanie, czyli proces mechaniczny, który nie wymaga wysokich temperatur. Naturalna zawartość enzymów i substancji aktywnych w uzyskanym proszku jest w ten sposób zachowana.

Skład i właściwości

Superfood wypełnione białkiem

Dzięki wysokiej zawartości białka jest odpowiednie nie tylko dla sportowców, którzy mają zwiększone zapotrzebowanie. Zawartość białka jest nawet dwukrotnie wyższa w porównaniu do steku wołowego, co czyni go superfoodem wypełnionym białkiem. Dzięki naturalnie obecnym polisacharydom i olejom roślinnym dodatkowo pobudza i dodaje energii. [3,4]

Skład

Proszek z mielonych nasion konopi (Cannabis sativa)

Zielone wzmocnienie nie tylko po treningu

Białka pełnią wiele ważnych funkcji. Oprócz budowania mięśni są niezbędne do tworzenia hormonów, enzymów, krwi, substancji obronnych i innych struktur. Ważne jest, aby dbać o ich odpowiednie spożycie w każdym wieku. [5]

Bez obaw

Białko konopne jest wytwarzane z nasion konopi, które nie zawierają substancji psychoaktywnych, takich jak THC. [3] Wręcz przeciwnie, ze względu na wysoką wartość odżywczą, szkoda byłoby ich unikać. Ponadto przepisy związane z produktami konopnymi są bardzo surowe, więc nie ma się czego obawiać.

Zastosowanie

Na śniadanie, jako przekąska o każdej porze… Białko konopne charakteryzuje się zielonym kolorem i charakterystycznym, ziemistym smakiem z orzechowymi nutami. Można je dodawać do owsianek śniadaniowych, smoothie i surowych deserów. Ze względu na swój skład i strukturę jest również idealnym składnikiem do przygotowywania domowych batonów proteinowych i napojów.

Kraj pochodzenia

Rumunia

Źródła

[1] BONINIA, Sara Anna et al., 2018. Cannabis sativa: A comprehensive ethnopharmacological review of a medicinal plant with a long history. Journal of Ethnopharmacology. 5(227), 300-315.

[2] WANG, Xian-Sheng, Chuan-He TANG, Xiao-Quan YANG a Wen-Rui GAO. Characterization, amino acid composition and in vitro digestibility of hemp (Cannabis sativa L.) proteins. Food Chemistry. 2008, (107), 11-18.

[3] HOUSE, JAMES D., JASON NEUFELD a GERO LESON. Evaluating the Quality of Protein from Hemp Seed (Cannabis sativa L.) Products Through the use of the Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score Method. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010, 58, 11801-11807.

[4] HOFFMAN, Jay R. a Michael J. FALVO. PROTEIN – WHICH IS BEST? Journal of Sports Science and Medicine. 2004, (3), 118-130.

[5] MILLWARD, D Joe, Donald K LAYMAN, Daniel TOMÉ a Gertjan SCHAAFSMA. Protein quality assessment: impact of expanding understanding of protein and amino acid needs for optimal health. The American Journal of Clinical Nutrition. 2008, 87(5), 1576-1581.